Karmac crece 20% con ventas de carne por US$110 millones

Con su nueva planta en Lautaro, se enfocará en exportaciones, las que hoy representan el 10% de sus ventas.

Con US$8 millones de inversión, la planta procesadora estrella de la empresa chilena Karmac -que se instaló en la austral comuna de Lautaro en 2009- tiene su foco claro: las exportaciones.

Para el dueño de la compañía, Herman Perlwitz, el futuro del negocio cárnico está en el exterior, hasta donde hoy llega el 10% de la producción de Karmac. La firma alcanzará ventas por US$110 millones este año, con un alza de 20% frente a 2010. Sin embargo, “el desafío está en las exportaciones”, afirma el empresario.

Hoy sus productos llegan a Alemania, Cuba, República Checa, y Hong Kong, entre otros países. “Siempre vamos a estar mirando hacia fuera y evaluando nuevas formas de envasado, porque somos una empresa innovadora”, dice Perlwitz, quien pide más espacio en supermercados para la carne nacional.

Masa ganadera

Karmac cuenta con un centro de distribución en Santiago y espera crecer en productos con mayor valor agregado y procesados, donde su capacidad productiva supera los dos millones de kilos. “Hoy estamos funcionando al 50% de la capacidad. Falta que aumente la masa ganadera en Chile. Los agricultores prefieren invertir en otros rubros. La ganadería está dormida, se necesitan políticas que permitan invertir en ganadería”, sostiene Perlwitz.

Además, la firma importa entre 6 millones y 8 millones de kilos de carne de pollo, cerdo y vacuno al año, que se distribuyen entre Santiago y Punta Arenas.

 

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